<h1 style="text-align: center">Willkommen bei Paschinger Messer!</h1>

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<h2>Über mich</h2>Grias Eich, ich bin der Christian und seit 6 Jahren begeisterter Messerschmied. Seit 2 Jahren bin ich als „Paschinger Messer“ in Oberösterreich selbstständig tätig.Meine Leidenschaft ist das Schmieden, besonders von Damast-Messern mit komplexen Mustern. Ich experimentiere gerne mit neuen Materialien und Techniken.Spezielle Anfragen sind bei mir in sicheren Händen. Alles aus einer Hand – vom Formen des heißen Stahls bis zum fertigen Messer.Als Naturliebhaber und Geschichtsinteressierter verbinde ich Altes mit Neuem. Ich habe ein Auge für Design und kombiniere moderne und traditionelle Stile.Gerne berate ich Sie bei der Wahl Ihres Messers und fertige maßgeschneiderte Lösungen für den individuellen Gebrauch an.

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<h5>Ich fertige handgeschmiedete Messer und Damast für Messermacher.</h5>Bei der Messerherstellung wird jeder Schritt von mir selbst durchgeführt:<ul><li>Vom Schmieden des Rohmaterials</li><li>Der richtigen Wärmebehandlung</li><li>Dem händischen Schliff der Klinge</li><li>Bis zum perfekt angepassten Griff</li></ul> Mein Damast wird unter Sauerstoffabschluss feuergeschweißt, ganz ohne Flussmittel wie Borax.Gerne fertige ich auch Messer ganz nach Ihren Wünschen und berate Sie bei der Wahl nach Material, Form, Griff und mehr.

<h2>Schleifdienst</h2>Wir schleifen Ihre Messer wieder rasiermesserscharf.Alle Messer werden von uns nass am Stein geschliffen, wodurch ein Überhitzen der Schneide ausgeschlossen ist. Die Messer bleiben somit länger scharf.Wir reparieren auch beschädigte Klingen und Griffe oder restaurieren Ihr Messer komplett. Hier richtet sich der Preis nach dem Aufwand. (Einfach nachfragen)Ehrliche Handarbeit zu fairen Preisen!

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Paschinger Messer

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<h2>Damast Chefmesser 20 cm (350 Lagen - Wilder Damast)</h2>Handgeschmiedetes Damast Chefmesser aus Wildem Damast (350 Lagen). Stahl:&nbsp;O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634)&nbsp;- 62 HRC (der Stahl ist nicht rostfrei - nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht ölen)Griff: Kirinite "True Blood" Klingenlänge: 20 cm Klingenbreite:&nbsp; 4,8 cm Gesamtlänge: 32,5 cmKlingenstärke:&nbsp;2,7 mm Gewicht: 195 GrammEntdecken Sie die Freude am Kochen mit einem handgeschmiedeten Damastmesser, das nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch seine einzigartige Schönheit überzeugt. Erleben Sie höchste Qualität und Präzision in einem handgefertigten Küchenwerkzeug.

Paschinger Messer

Chefmesser Wilder Damast - handgeschmiedet & einzigartig

Paschinger Messer

Chefmesser Wilder Damast - handgeschmiedet & einzigartig

Damast Chefmesser 20 cm (350 Lagen - Wilder Damast)

€ 690,00

€ 590,00

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